Portion
100
100
Ingrédients
Le lait de buffle
Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier
Fermentation Agent
-
Streptococcus thermophilus
Choses dont tu as besoin
Tube de bambou, Feuille de banane
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse
Temps Durée
Temps de Préparation
2 jours
10- 12 heures
Temps de Cuisson
-
90
Vieillissement Temps
2 jours
5 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
73,00 F39,20 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
Jusqu'à 3 jours
2- 4 mois