सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
भैंस का दूध
कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध
किण्वन एजेंट
-
स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
आवश्यक चीज़े
बांस ट्यूब, केले का पत्ता
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
समय
तैयारी का समय
2 दिन
10- 12 घंटे
पकाने का समय
-
90
बुढ़ापे का समय
दो दिन
5 महीने
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
73.00 °F39.20 °F
-20
383
👆🏻
शेल्फ जीवन
3 दिन तक
24 माह