Ingrédients
Le lait de buffle
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
Fermentation Agent
-
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Choses dont tu as besoin
Tube de bambou, Feuille de banane
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
Temps de Préparation
2 jours
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
Vieillissement Temps
2 jours
7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
Jusqu'à 3 jours
5- 7 jours