Hoe te Maken dadiah En Brie
ingrediënten
buffelmelk
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
vergisting Agent
Not Applicable
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Dingen die je nodig hebt
bamboe buis, Bananenblad
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Voorbereidingstijd
2 dagen
18 uur en 3-4 weken veroudering
aging Tijd
2 dagen
7- 10 dagen
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Tot 3 dagen
5- 7 dagen