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Viili vs Kumis


Kumis vs Viili


Calorías

Calorías en 1 taza
170,00 kcal  
29
149,00 kcal  
22

Calorías
67,80 kcal  
99+
200,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
35,00 kcal  
23
50,00 kcal  
27

Calorías en 1 oz
60,00 kcal  
27
54,00 kcal  
24

Calorías en 1 rebanada de
64,00 kcal  
15
54,00 kcal  
11

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,49 gramo  
99+
6,00 gramo  
99+

Carbohidratos
4,20 gramo  
99+
28,00 gramo  
13

Fibra
0,00 gramo  
16
3,00 gramo  
4

Azúcar
22,00 gramo  
99+
12,00 gramo  
99+

grasas
4,13 gramo  
25
7,00 gramo  
38

Contenido gordo
3 %  
3
1 %  
1

Grasa saturada
2,71 gramo  
29
5,00 gramo  
37

Grasas trans
0,00 gramo  
0,20 gramo  
3

Grasa poli-insaturada
0,06 gramo  
99+
0,00 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,96 gramo  
99+
0,00 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
16,10 mg  
99+
20,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
40,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,30 µg  
26
12,00 µg  
28

Vitamina B12 (cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,40 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
3,60 mg  
5

Vitamina D
0,40 IU  
99+
3,20 IU  
37

Vitamina D (D2+D3)
0,10 µg  
18
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,05 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
0,10 µg  
32

Minerales
  
  

Calcio
114,00 mg  
99+
220,00 mg  
40

Hierro
0,00 mg  
99+
1,12 mg  
12

Magnesio
11,50 mg  
40
13,00 mg  
36

Phosphorus
93,10 mg  
99+
98,00 mg  
99+

Potasio
170,00 mg  
36
91,00 mg  
99+

Sodio
37,50 mg  
99+
150,00 mg  
99+

Zinc
0,43 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
87,42 gramo  
56,80 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores  
intolerantes a la lactosa, mejora la tasa de metabolismo  

Otros beneficios generales
-  
intolerantes a la lactosa, Beneficial for Emaciation and Anemia, protege el tracto gastrointestinal, el metabolismo, cardiovascular y nervioso sistema  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
efecto antioxidante  
-  

Cuidado del cabello
-  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
rica en probióticos  
contiene una buena cantidad de vitaminas, rico en fermentos, oligoelementos, antibióticos, alcohol etílico, y ácido láctico  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
  • viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
  • viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
  
tipo de leche  

Color
blanco  
-  

Sabor
como yogur  
-  

Aroma
lechoso  
-  

Vegetariano
sí  
-  

Origen
Finlandia, Suecia  
tártaro  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
200  

Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera  
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca  

Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato  
envase  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24 horas  
3 a 5 días  

Hora de cocinar
-  
pocas horas  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
64,00 °F  
12
55,00 °F  
13

Estante La vida
15 días  
-  

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