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Skyr vs Kumis


Kumis vs Skyr


Calorías

Calorías en 1 taza
110,00 kcal  
10
149,00 kcal  
22

Calorías
65,00 kcal  
99+
200,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
8,00 kcal  
6
50,00 kcal  
27

Calorías en 1 oz
59,00 kcal  
26
54,00 kcal  
24

Calorías en 1 rebanada de
59,00 kcal  
13
54,00 kcal  
11

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
11,00 gramo  
40
6,00 gramo  
99+

Carbohidratos
4,00 gramo  
99+
28,00 gramo  
13

Fibra
0,00 gramo  
16
3,00 gramo  
4

Azúcar
4,00 gramo  
36
12,00 gramo  
99+

grasas
0,20 gramo  
2
7,00 gramo  
38

Contenido gordo
0 %  
1 %  
1

Grasa saturada
0,10 gramo  
1
5,00 gramo  
37

Grasas trans
0,00 gramo  
0,20 gramo  
3

Grasa poli-insaturada
0,20 gramo  
99+
0,00 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,20 gramo  
99+
0,00 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
5,00 mg  
99+
20,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
40,00 IU  
99+
40,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (riboflavina)
0,50 mg  
9
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,40 mg  
20
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,07 mg  
28
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
19,00 µg  
19
12,00 µg  
28

Vitamina B12 (cobalamina)
0,50 µg  
33
0,40 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
2,90 mg  
8
3,60 mg  
5

Vitamina D
0,50 IU  
99+
3,20 IU  
37

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg  
13
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,53 mg  
19
0,05 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,10 µg  
32

Minerales
  
  

Calcio
120,00 mg  
99+
220,00 mg  
40

Hierro
0,80 mg  
17
1,12 mg  
12

Magnesio
9,00 mg  
99+
13,00 mg  
36

Phosphorus
110,00 mg  
99+
98,00 mg  
99+

Potasio
0,00 mg  
99+
91,00 mg  
99+

Sodio
65,00 mg  
99+
150,00 mg  
99+

Zinc
0,53 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
74,00 gramo  
56,80 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
mejor para la pérdida de peso, mejora del crecimiento en niños, mantiene sentirse lleno, proporciona energía, reduce la osteoporosis  
intolerantes a la lactosa, mejora la tasa de metabolismo  

Otros beneficios generales
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  
intolerantes a la lactosa, Beneficial for Emaciation and Anemia, protege el tracto gastrointestinal, el metabolismo, cardiovascular y nervioso sistema  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
humectante natural, da una piel más lisa, aligera el tono de la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante, alivia la irritación de piel  
-  

Cuidado del cabello
-  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina  
contiene una buena cantidad de vitaminas, rico en fermentos, oligoelementos, antibióticos, alcohol etílico, y ácido láctico  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
  • skyr es un producto lácteo elaborado, que es espesa y cremosa y picante.
  • skyr es un queso fresco de leche desnatada, se cuela hasta obtener una consistencia-natillas batida.
  
tipo de leche  

Color
-  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
-  
-  

Origen
Islandia  
tártaro  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
200  

Ingredientes
1/2 plátano, 1/2 taza de fresa skyr, 1/2 taza de vainilla skyr, 1/2 pera, Fresas  
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
2 tazones, envase  
envase  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24 horas  
3 a 5 días  

Hora de cocinar
40  
pocas horas  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
55,00 °F  
13

Estante La vida
3-4 semanas  
-  

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Tipos de productos lácteos

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