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Queso Colby vs Queso Brie


Queso Brie vs Queso Colby


Calorías

Calorías en 1 taza
520,00 kcal  
99+
416,00 kcal  
99+

Calorías
394,00 kcal  
16
334,00 kcal  
35

Calorías en 1 cda
67,00 kcal  
38
57,00 kcal  
31

Calorías en 1 oz
112,00 kcal  
99+
95,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
110,00 kcal  
36
101,00 kcal  
30

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
23,76 gramo  
17
20,75 gramo  
27

Carbohidratos
2,57 gramo  
99+
0,45 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,52 gramo  
12
0,45 gramo  
6

grasas
32,11 gramo  
99+
27,68 gramo  
99+

Contenido gordo
33 %  
29
20 %  
17

Grasa saturada
20,22 gramo  
99+
17,41 gramo  
99+

Grasas trans
0,10 gramo  
2
0,10 gramo  
2

Grasa poli-insaturada
0,95 gramo  
24
0,83 gramo  
32

Grasa monosaturada
9,28 gramo  
16
8,01 gramo  
29

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
95,00 mg  
13
100,00 mg  
10

Vitaminas
  
  

Vitamina A
994,00 IU  
15
592,00 IU  
31

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
39
0,07 mg  
12

Vitamina B2 (riboflavina)
0,38 mg  
19
0,52 mg  
7

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,38 mg  
21

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg  
23
0,24 mg  
10

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
18,00 µg  
20
65,00 µg  
3

Vitamina B12 (cobalamina)
0,83 µg  
25
1,65 µg  
9

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
24,00 IU  
21
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2+D3)
0,60 µg  
11
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,28 mg  
29
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
2,70 µg  
11
2,30 µg  
15

Minerales
  
  

Calcio
685,00 mg  
15
184,00 mg  
99+

Hierro
0,76 mg  
19
0,50 mg  
28

Magnesio
26,00 mg  
22
20,00 mg  
27

Phosphorus
457,00 mg  
17
188,00 mg  
36

Potasio
127,00 mg  
99+
152,00 mg  
99+

Sodio
604,00 mg  
24
629,00 mg  
20

Zinc
3,07 mg  
14
2,38 mg  
27

Otro
  
  

Agua
38,20 gramo  
48,42 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
estimula el sistema inmunológico, reduce Sangre presión, músculos fuertes y sanos, previene el cáncer, mejora la tasa de metabolismo, mejor para la pérdida de peso, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, prevenir las caries dentales, reduce la osteoporosis  
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, beneficioso para las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, protege la enfermedad periodontal, proporciona energía  
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
se utiliza típicamente como un queso de mesa  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas  
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
El hinchar, congestión, Diarrea, Dificultad para respirar, gas, erupciones en la piel con picazón, náusea, endurecimiento de la garganta, sibilancias  
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos  

Qué es

Qué es
queso Colby es un queso americano semidura a base de leche de vaca  
  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
  

Color
amarillo  
-  

Sabor
Sweet  
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del  

Aroma
leve, dulce  
pronunciado, fuerte  

Vegetariano
no  
no  

Origen
Winconsin, estados unidos  
Francia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada  
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar  

Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris  
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde  

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de  
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas  
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento  

Hora de cocinar
90  
25  

Tiempo de envejecimiento
4- 8 semanas  
7- 10 días  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18

Estante La vida
3-4 semanas  
5- 7 días  

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