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mi dieta láctea


Queso azul vs Queso gouda hechos


Queso gouda vs Queso azul hechos


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
353,00 kcal   
30
356,00 kcal   
29

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
101,00 kcal   
14

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
21,40 gramo   
25
24,94 gramo   
13

Carbohidratos
2,34 gramo   
99+
2,22 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
0,50 gramo   
9
2,22 gramo   
22

grasas
28,74 gramo   
99+
27,44 gramo   
99+

Grasa saturada
18,67 gramo   
99+
17,61 gramo   
99+

Grasa poli-insaturada
0,80 gramo   
32
0,66 gramo   
99+

Grasa monosaturada
7,78 gramo   
31
7,75 gramo   
32

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
2,50 mg   
99+
114,00 mg   
6

Vitaminas
  
  

Vitamina A
721,00 IU   
25
563,00 IU   
33

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
28
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,38 mg   
17
0,33 mg   
23

Vitamina B3 (niacina)
1,02 mg   
6
0,06 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
1,50 mg   
1
0,08 mg   
20

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
36,00 µg   
10
21,00 µg   
15

Vitamina B12 (cobalamina)
1,22 µg   
17
1,54 µg   
11

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
21,00 IU   
21
20,00 IU   
22

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg   
12
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,25 mg   
24
0,24 mg   
25

Vitamina K (filoquinona)
2,40 µg   
12
2,30 µg   
13

Minerales
  
  

Calcio
528,00 mg   
22
400,00 mg   
28

Hierro
0,31 mg   
36
0,52 mg   
25

Magnesio
23,00 mg   
21
70,00 mg   
8

Phosphorus
387,00 mg   
24
444,00 mg   
20

Potasio
256,00 mg   
19
1.409,00 mg   
2

Sodio
1.146,00 mg   
8
600,00 mg   
25

Zinc
2,66 mg   
20
1,14 mg   
30

Otro
  
  

Agua
42,41 gramo   
41,46 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
sistema nervioso ayudas   
músculos fuertes y sanos, Baja el riesgo CHD, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, previene el cáncer   

Otros beneficios generales
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer   
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, músculos fuertes y sanos, intolerantes a la lactosa, apoya la función inmune   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural   
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas   
se utiliza normalmente en los sándwiches, ya sea frío o derretido   

Importancia nutricional
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas   
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, fuente rica de vitamina K2   

Alergia
  
  

Queso azul y Queso gouda Síntomas de la alergia
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, No disponible, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias   
El hinchar abdominal, calambres abdominales, anafilaxia, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, erupciones cutáneas en forma de colmenas, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, hinchazón de la garganta, urticaria, vómitos, sibilancias   

Qué es

Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.   
Gouda es un queso holandés, el nombre de la ciudad de Gouda en Holanda.   

Color
No disponible   
amarillo   

Queso azul y Queso gouda Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del   
cremoso, con sabor a fruta, a nueces, Sweet   

Queso azul y Queso gouda Aroma
olor agrio, fuerte   
olor agrio   

Vegetariano
no   
no   

Origen
Europa, Francia   
Países Bajos   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias   
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo   

Fermentación Agente
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti   
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de   
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
24 horas   

Hora de cocinar
20   
120   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
12 meses   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
0,00 °F   
23

Estante La vida
3-4 semanas   
Alrededor de 3 meses   

resumen >>
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Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso

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