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Queso azul vs Queso gouda


Queso gouda vs Queso azul


Calorías

Calorías en 1 taza
100,00 kcal  
9
356,00 kcal  
99+

Calorías
353,00 kcal  
30
356,00 kcal  
29

Calorías en 1 cda
100,00 kcal  
99+
20,00 kcal  
15

Calorías en 1 oz
100,00 kcal  
99+
101,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
100,00 kcal  
29
356,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
21,40 gramo  
25
24,94 gramo  
13

Carbohidratos
2,34 gramo  
99+
2,22 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,50 gramo  
10
2,22 gramo  
23

grasas
28,74 gramo  
99+
27,44 gramo  
99+

Contenido gordo
29 %  
26
27 %  
24

Grasa saturada
18,67 gramo  
99+
17,61 gramo  
99+

Grasas trans
0,20 gramo  
3
0,20 gramo  
3

Grasa poli-insaturada
0,80 gramo  
33
0,66 gramo  
99+

Grasa monosaturada
7,78 gramo  
33
7,75 gramo  
34

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
2,50 mg  
99+
114,00 mg  
6

Vitaminas
  
  

Vitamina A
721,00 IU  
25
563,00 IU  
33

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
28
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,38 mg  
18
0,33 mg  
24

Vitamina B3 (niacina)
1,02 mg  
9
0,06 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
1,50 mg  
1
0,08 mg  
22

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
36,00 µg  
12
21,00 µg  
17

Vitamina B12 (cobalamina)
1,22 µg  
17
1,54 µg  
11

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
21,00 IU  
25
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg  
13
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,25 mg  
32
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
2,40 µg  
14
2,30 µg  
15

Minerales
  
  

Calcio
528,00 mg  
22
400,00 mg  
28

Hierro
0,31 mg  
38
0,52 mg  
26

Magnesio
23,00 mg  
24
70,00 mg  
8

Phosphorus
387,00 mg  
24
444,00 mg  
20

Potasio
256,00 mg  
22
1.409,00 mg  
2

Sodio
1.146,00 mg  
8
600,00 mg  
25

Zinc
2,66 mg  
22
1,14 mg  
33

Otro
  
  

Agua
42,41 gramo  
41,46 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
sistema nervioso ayudas  
músculos fuertes y sanos, Baja el riesgo CHD, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, previene el cáncer  

Otros beneficios generales
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, músculos fuertes y sanos, intolerantes a la lactosa, apoya la función inmune  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas  
se utiliza normalmente en los sándwiches, ya sea frío o derretido  

Importancia nutricional
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas  
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, fuente rica de vitamina K2  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias  
El hinchar abdominal, calambres abdominales, anafilaxia, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, erupciones cutáneas en forma de colmenas, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, hinchazón de la garganta, urticaria, vómitos, sibilancias  

Qué es

Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.  
Gouda es un queso holandés, el nombre de la ciudad de Gouda en Holanda.  

Color
-  
amarillo  

Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del  
cremoso, con sabor a fruta, a nueces, Sweet  

Aroma
olor agrio, fuerte  
olor agrio  

Vegetariano
no  
no  

Origen
Europa, Francia  
Países Bajos  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias  
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo  

Fermentación Agente
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti  
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides  

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de  
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos  
24 horas  

Hora de cocinar
20  
120  

Tiempo de envejecimiento
-  
12 meses  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
0,00 °F  
24

Estante La vida
3-4 semanas  
Alrededor de 3 meses  

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Tipos de queso

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