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Queso Colby vs Queso azul


Queso azul vs Queso Colby


Calorías

Calorías en 1 taza
520,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
9

Calorías
394,00 kcal  
16
353,00 kcal  
30

Calorías en 1 cda
67,00 kcal  
38
100,00 kcal  
99+

Calorías en 1 oz
112,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
110,00 kcal  
36
100,00 kcal  
29

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
23,76 gramo  
17
21,40 gramo  
25

Carbohidratos
2,57 gramo  
99+
2,34 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,52 gramo  
12
0,50 gramo  
10

grasas
32,11 gramo  
99+
28,74 gramo  
99+

Contenido gordo
33 %  
29
29 %  
26

Grasa saturada
20,22 gramo  
99+
18,67 gramo  
99+

Grasas trans
0,10 gramo  
2
0,20 gramo  
3

Grasa poli-insaturada
0,95 gramo  
24
0,80 gramo  
33

Grasa monosaturada
9,28 gramo  
16
7,78 gramo  
33

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
95,00 mg  
13
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
994,00 IU  
15
721,00 IU  
25

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
39
0,03 mg  
28

Vitamina B2 (riboflavina)
0,38 mg  
19
0,38 mg  
18

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
1,02 mg  
9

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg  
23
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
18,00 µg  
20
36,00 µg  
12

Vitamina B12 (cobalamina)
0,83 µg  
25
1,22 µg  
17

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
24,00 IU  
21
21,00 IU  
25

Vitamina D (D2+D3)
0,60 µg  
11
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,28 mg  
29
0,25 mg  
32

Vitamina K (filoquinona)
2,70 µg  
11
2,40 µg  
14

Minerales
  
  

Calcio
685,00 mg  
15
528,00 mg  
22

Hierro
0,76 mg  
19
0,31 mg  
38

Magnesio
26,00 mg  
22
23,00 mg  
24

Phosphorus
457,00 mg  
17
387,00 mg  
24

Potasio
127,00 mg  
99+
256,00 mg  
22

Sodio
604,00 mg  
24
1.146,00 mg  
8

Zinc
3,07 mg  
14
2,66 mg  
22

Otro
  
  

Agua
38,20 gramo  
42,41 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
estimula el sistema inmunológico, reduce Sangre presión, músculos fuertes y sanos, previene el cáncer, mejora la tasa de metabolismo, mejor para la pérdida de peso, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, prevenir las caries dentales, reduce la osteoporosis  
sistema nervioso ayudas  

Otros beneficios generales
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, beneficioso para las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, protege la enfermedad periodontal, proporciona energía  
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
se utiliza típicamente como un queso de mesa  
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas  

Importancia nutricional
buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas  
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
El hinchar, congestión, Diarrea, Dificultad para respirar, gas, erupciones en la piel con picazón, náusea, endurecimiento de la garganta, sibilancias  
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias  

Qué es

Qué es
queso Colby es un queso americano semidura a base de leche de vaca  
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.  

Color
amarillo  
-  

Sabor
Sweet  
salado, Afilado, fuerte y picante del  

Aroma
leve, dulce  
olor agrio, fuerte  

Vegetariano
no  
no  

Origen
Winconsin, estados unidos  
Europa, Francia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada  
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias  

Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris  
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti  

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de  
2 tazones, Cazo, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas  
15- 20 minutos  

Hora de cocinar
90  
20  

Tiempo de envejecimiento
4- 8 semanas  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
3-4 semanas  
3-4 semanas  

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