Qué es Suero de la leche y Quark

Suero de la leche

Quark

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1 Qué es

1.1 Qué es

Buttermilk es un líquido fabricado por el procedimiento de batir la mantequilla de crema.

Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.

1.1.1 Color

No disponible

1.1.2 Sabor

agrio

No disponible

1.1.3 Aroma

olor agrio

No disponible

1.1.4 Vegetariano

sí

No disponible

1.2 Origen

India

Alemania

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