queso, un alimento lácteo que consiste en comprimido, coagulado y madurado de leche que se separa del suero.
La crema agria es un producto lácteo obtenido por fermentación de una crema regular con ciertos tipos de bacterias de ácido láctico.
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Europa, medio Este
Europa, Grecia, Italia