du fromage, un produit laitier constitué de lait caillé comprimé, coagulé et du lait mûr qui est séparé du lactosérum.
La crème fraîche est un produit laitier obtenu par fermentation d'une crème régulière avec certains types de bactéries lactiques.
pays d'Asie centrale comme le Kazakhstan, tajikistan, Europe, Moyen-Orient
Europe, Grèce, Italie