Qué es
roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
Romano es un queso italiano, predominantemente a base de leche de vaca, leche de cabra o leche de oveja, ya veces una mezcla de dos o todos ellos.
Color
azul
de color amarillo pálido
Queso roquefort y Queso romano Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
leve, Afilado, fuerte y picante del
Queso roquefort y Queso romano Aroma
olor agrio, fuerte
fuerte