Qué es
limburger es una leche de vaca, queso de blanda semi, con una corteza lavada.
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
Color
Paja
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Sabor
herboso, leve, mushroomy
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Aroma
olor agrio
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Vegetariano
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Origen
Bélgica, Alemania, Países Bajos
Alemania