Quel est
limburger est un lait de vache, à pâte demi molle, à croûte lavée.
Quark est fait en chauffant le lait aigri jusqu'à ce que le degré souhaité de coagulation des protéines du lait est remplie, puis tendues.
Couleur
Paille
-
Saveur
Herbeux, Doux, Champiternel
-
Arôme
Odeur aigre
-
Végétarien
Non
-
Origine
Belgique, Allemagne, Pays-Bas
Allemagne