Qué es
- queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
- Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
Color
-
Marfil
Sabor
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del
cremoso, Liso, tarta
Aroma
pronunciado, fuerte
leve, olor agrio
Vegetariano
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Origen
Francia
Italia