Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
Color
No disponible
No disponible
Queso azul y Queso azul Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
salado, Afilado, fuerte y picante del
Queso azul y Queso azul Aroma
olor agrio, fuerte
olor agrio, fuerte
Origen
Europa, Francia
Europa, Francia