Home
mi dieta láctea


Queso azul vs Queso Brie


Queso Brie vs Queso azul


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
353,00 kcal   
30
334,00 kcal   
35

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
21,40 gramo   
25
20,75 gramo   
27

Carbohidratos
2,34 gramo   
99+
0,45 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
0,50 gramo   
9
0,45 gramo   
5

grasas
28,74 gramo   
99+
27,68 gramo   
99+

Grasa saturada
18,67 gramo   
99+
17,41 gramo   
99+

Grasa poli-insaturada
0,80 gramo   
32
0,83 gramo   
31

Grasa monosaturada
7,78 gramo   
31
8,01 gramo   
27

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
2,50 mg   
99+
100,00 mg   
10

Vitaminas
  
  

Vitamina A
721,00 IU   
25
592,00 IU   
31

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
28
0,07 mg   
12

Vitamina B2 (riboflavina)
0,38 mg   
17
0,52 mg   
7

Vitamina B3 (niacina)
1,02 mg   
6
0,38 mg   
14

Vitamina B6 (piridoxina)
1,50 mg   
1
0,24 mg   
9

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
36,00 µg   
10
65,00 µg   
3

Vitamina B12 (cobalamina)
1,22 µg   
17
1,65 µg   
9

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
21,00 IU   
21
20,00 IU   
22

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg   
12
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,25 mg   
24
0,24 mg   
25

Vitamina K (filoquinona)
2,40 µg   
12
2,30 µg   
13

Minerales
  
  

Calcio
528,00 mg   
22
184,00 mg   
99+

Hierro
0,31 mg   
36
0,50 mg   
27

Magnesio
23,00 mg   
21
20,00 mg   
24

Phosphorus
387,00 mg   
24
188,00 mg   
36

Potasio
256,00 mg   
19
152,00 mg   
99+

Sodio
1.146,00 mg   
8
629,00 mg   
20

Zinc
2,66 mg   
20
2,38 mg   
25

Otro
  
  

Agua
42,41 gramo   
48,42 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
sistema nervioso ayudas   
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico   

Otros beneficios generales
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer   
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural   
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas   
no hay usos encontrados   

Importancia nutricional
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas   
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A   

Alergia
  
  

Queso azul y Queso Brie Síntomas de la alergia
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, No disponible, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias   
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos   

Qué es

Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.   
  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
  

Color
No disponible   
No disponible   

Queso azul y Queso Brie Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del   
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del   

Queso azul y Queso Brie Aroma
olor agrio, fuerte   
pronunciado, fuerte   

Vegetariano
no   
no   

Origen
Europa, Francia   
Francia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias   
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar   

Fermentación Agente
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti   
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde   

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de   
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento   

Hora de cocinar
20   
25   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
7- 10 días   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18

Estante La vida
3-4 semanas   
5- 7 días   

Calorías >>
<< todas

Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso

Tipos de queso


Comparación de los productos lácteos