Qué es Queso azul y Mantequilla
Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
mantequilla es una grasa comestible sólido hecho a partir de nata y leche por el proceso de batido.
Color
-
de color amarillo pálido
Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
salado
Aroma
olor agrio, fuerte
mantecoso
Origen
Europa, Francia
China, India, Japón, Rusia