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mi dieta láctea


Cuajada vs Queso Brie


Queso Brie vs Cuajada


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
98,00 kcal   
99+
334,00 kcal   
35

Calorías en 1 pat
206,00 kcal   
6
no disponible   

Calorías en 1 cda
14,00 kcal   
3
no disponible   

Calorías en 1 taza
28,00 kcal   
3
no disponible   

Calorías en 1 barra
No Aplicable   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
11,12 gramo   
39
20,75 gramo   
27

Carbohidratos
3,38 gramo   
99+
0,45 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
2,67 gramo   
26
0,45 gramo   
5

grasas
4,30 gramo   
29
27,68 gramo   
99+

Grasa saturada
1,72 gramo   
12
17,41 gramo   
99+

Grasas trans
0,00 gramo   
no disponible   

Grasa poli-insaturada
0,12 gramo   
99+
0,83 gramo   
31

Grasa monosaturada
0,78 gramo   
99+
8,01 gramo   
27

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
17,00 mg   
99+
100,00 mg   
10

Vitaminas
  
  

Vitamina A
140,00 IU   
99+
592,00 IU   
31

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
30
0,07 mg   
12

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg   
99+
0,52 mg   
7

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
99+
0,38 mg   
14

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg   
39
0,24 mg   
9

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,00 µg   
23
65,00 µg   
3

Vitamina B12 (cobalamina)
0,43 µg   
35
1,65 µg   
9

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
3,00 IU   
30
20,00 IU   
22

Vitamina D (D2+D3)
0,10 µg   
17
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,08 mg   
36
0,24 mg   
25

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg   
27
2,30 µg   
13

Minerales
  
  

Calcio
83,00 mg   
99+
184,00 mg   
99+

Hierro
0,07 mg   
99+
0,50 mg   
27

Magnesio
8,00 mg   
99+
20,00 mg   
24

Phosphorus
159,00 mg   
38
188,00 mg   
36

Potasio
104,00 mg   
99+
152,00 mg   
99+

Sodio
364,00 mg   
30
629,00 mg   
20

Zinc
0,40 mg   
99+
2,38 mg   
25

Otro
  
  

Agua
79,79 gramo   
48,42 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
infecciones intestinales, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, cura las infecciones por hongos, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer   
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico   

Otros beneficios generales
ayudas resaca, remedio para el estrés y la ansiedad, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, proporciona energía, estimula cerebro y sus funciones   
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural   
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
no hay usos encontrados   
no hay usos encontrados   

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas   
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A   

Alergia
  
  

Cuajada y Queso Brie Síntomas de la alergia
calambres abdominales, dolor abdominal, congestión, estreñimiento, Diarrea, Dificultad para respirar, Eczema, gas, erupciones en la piel con picazón, Laborado respiración, hinchazón bucal, erupciones cutáneas en forma de colmenas, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, vómitos, sibilancias   
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos   

Qué es

Qué es
cuajada es una sustancia suave, formado cuando se coagula la leche, utilizarse como base para el queso.   
  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
  

Color
blanco   
No disponible   

Cuajada y Queso Brie Sabor
agrio   
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del   

Cuajada y Queso Brie Aroma
Fresco, olor agrio   
pronunciado, fuerte   

Vegetariano
sí   
no   

Origen
Desconocido   
Francia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
Leche, yogurt   
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar   

Fermentación Agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde   

Cosas que necesitas
olla grande, agitador de   
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
3- 4 horas   
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento   

Hora de cocinar
15   
25   

Tiempo de envejecimiento
No Aplicable   
7- 10 días   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18

Estante La vida
5- 7 días   
5- 7 días   

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