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mi dieta láctea


Creme anglaise vs Gelato


Gelato vs Creme anglaise


Calorías

Calorías en 1 taza
228,00 kcal  
37
197,00 kcal  
31

Calorías
221,30 kcal  
99+
210,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
59,00 kcal  
33
90,00 kcal  
99+

Calorías en 1 oz
122,00 kcal  
99+
90,00 kcal  
40

Calorías en 1 rebanada de
195,00 kcal  
99+
127,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
2,60 gramo  
99+
3,50 gramo  
99+

Carbohidratos
12,80 gramo  
30
23,00 gramo  
20

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
11,40 gramo  
99+
20,00 gramo  
99+

grasas
17,60 gramo  
99+
13,00 gramo  
99+

Contenido gordo
18 %  
16
7 %  
7

Grasa saturada
10,20 gramo  
99+
7,00 gramo  
99+

Grasas trans
0,10 gramo  
2
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
1,00 gramo  
21
0,35 gramo  
99+

Grasa monosaturada
5,50 gramo  
99+
3,00 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
190,90 mg  
3
45,00 mg  
30

Vitaminas
  
  

Vitamina A
149,00 IU  
99+
400,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
31
0,01 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,10 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,02 mg  
99+
0,30 mg  
23

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
8,80 µg  
32
-  

Vitamina B12 (cobalamina)
0,12 µg  
99+
0,50 µg  
33

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,24 mg  
35
0,00 mg  
38

Vitamina D
48,60 IU  
9
40,00 IU  
14

Vitamina D (D2+D3)
0,20 µg  
16
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,29 mg  
28
0,11 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg  
32
1,00 µg  
25

Minerales
  
  

Calcio
44,00 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Hierro
0,25 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesio
2,70 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Phosphorus
68,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Potasio
45,20 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sodio
20,60 mg  
99+
70,00 mg  
99+

Zinc
0,25 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
70,00 gramo  
65,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
absorps de calcio y vitamina B  
reduce Sangre presión  

Otros beneficios generales
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  
remedio para el estrés y la ansiedad, estimula el sistema inmunológico, proporciona energía  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
aligera el tono de la piel, suavizante de la piel natural, rejuvenece la piel  

Cuidado del cabello
-  
fortalece las raíces del pelo  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas  
buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, contiene una buena cantidad de vitaminas, rica en vitamina A  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
producto lácteo  
gelato, una palabra italiana para el helado, está hecho con leche, crema, azúcares y diversos ingredientes aromatizantes que son más bajos en calorías, grasas y azúcar que el helado.  

Color
-  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
no  
sí  

Origen
Francia  
Egipto, Italia, Roma  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo  
½ taza de azúcar, 2 ½ tazas de leche entera, 2 vasos de agua, cucharadita de extracto de vainilla 2, 5-6 huevos, puré de fresas o jarabe de chocolate  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
Cazo, agitador de  
2 tazones, licuadora, Cazo, bandeja de poca altura, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
5- 10 minutos  
3- 4 horas  

Hora de cocinar
15  
30  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
98,00 °F  
6

Estante La vida
2 días  
2- 3 meses  

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Alto Caloría Lechería productos

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