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Yogur búlgaro
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Mursik
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Cómo confeccionar Yogur búlgaro y Mursik

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
leche desnatada, leche entera
pasteurizada de vaca o de cabra leche
1.2.1 Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactobacillus plantarum
1.3 Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos
calabaza seca
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
Desconocido
2- 3 horas
1.4.2 Hora de cocinar
Desconocido
No Aplicable
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
2 - 4 semanas
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
40,00 °Fno disponible
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
2- 3 meses
Alrededor de 3 meses