Ingredientes
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
leche cruda o leche no pasteurizada
Fermentación Agente
Streptococcus thermophilus
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, envase
Tiempo de preparación
10- 12 horas
2 días
Tiempo de envejecimiento
5 meses
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
24 meses
1 mes