Ingrédients
Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier
Le lait cru ou de lait non pasteurisé
Fermentation Agent
Streptococcus thermophilus
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Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse
Récipient en verre avec couvercle, Étamine, Récipient
Temps de Préparation
10- 12 heures
2 jours
Vieillissement Temps
5 mois
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Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
2- 4 mois
1 mois