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Minha dieta de laticínios


Como fazer Romano queijo e Coalhada


Como fazer Coalhada e Romano queijo


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro   
leite cru ou leite não pasteurizado   

Fermentação agente
Streptococcus thermophilus   
não aplicável   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione   
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas   
2 dias   

tempo de cozimento
90   
NA   

Tempo de envelhecimento
5 meses   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
2- 4 meses   
1 mês   

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