1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
1 taza de crema de leche, 8 tazas de leche entera, sal, Vinagre
cuajo, sal de mar, leche de oveja
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
Penicillium roqueforti
1.3 Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, Cazo, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
1.5.2 Estante La vida