Cómo confeccionar Queso provolone y Cuajada
Ingredientes
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo
leche 1/2 litro, Azúcar
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
envase, colador
Tiempo de preparación
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1 hora
Hora de cocinar
-
pocas horas
Tiempo de envejecimiento
4 meses
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
1 mes