Come rendere Provolone formaggio e Cuajada
Ingredienti
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili
1/2 litro di latte, zucchero
Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Contenitore, Strainer
Tempo di preparazione
Non disponibile
1 ora
Tempo di cottura
Sconosciuto
Poche ore
Tempo di invecchiamento
4 mesi
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
1 mese