Cómo confeccionar Queso mozzarella y Queso indio

Queso mozzarella

Queso indio

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua

unas gotas de jugo de limón, Leche, sal, Vinagre

1.2.1 Fermentación Agente

No disponible

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de

cuenco, estopilla, de peso pesado, taza de medir, muselina, pan, plato, colador

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

2- 3 horas

30- 40 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No Aplicable

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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99,00 °F

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99,00 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

5- 7 días

Comparación de los productos lácteos

Queso mozzarella vs Leche orgánica

Queso mozzarella vs Mantequilla de maní

Queso mozzarella vs Helado de chocolate

Tipos de queso

Queso azul hechos

Queso suizo hechos

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Leche evaporada hec...

Leche orgánica hechos

Helado de chocolate...