Cómo confeccionar Queso ladrillo y Qurut
Ingredientes
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
sal, yogurt
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
envase
Tiempo de preparación
2- 3 horas
unos días en el sol
Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
no disponible
Estante La vida
12 semanas
alrededor de 6 meses