Cara membuat Brick Keju dan Qurut
Bahan
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
Garam, yogurt
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
Wadah
Waktu persiapan
2- 3 jam
Beberapa hari di bawah sinar matahari
penuaan waktu
7- 10 hari
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
Tidak tersedia
Shelf hidup
1- 2 Minggu
Sekitar 6 bulan