Cómo confeccionar Queso cheddar y Cuajada
Ingredientes
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
leche 1/2 litro, Azúcar
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
envase, colador
Tiempo de preparación
3-9 meses de envejecimiento
1 hora
Hora de cocinar
30
pocas horas
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
1 mes