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Comment faire du Fromage cheddar et Cuajada


Comment faire du Cuajada et Fromage cheddar


Comment Faire

Portion
100  
100  

Ingrédients
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé  
lait 1/2 litre, Sucre  

Fermentation Agent
-  
-  

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique  
Récipient, Passoire  

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
3-9 mois de vieillissement  
1 heure  

Temps de Cuisson
30  
quelques heures  

Vieillissement Temps
-  
-  

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
46,40 F  
15
39,20 F  
19

Étagère La vie
3-4 semaines  
1 mois  

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