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mi dieta láctea


Cuajada vs Edam Queso


Edam Queso vs Cuajada


Calorías

Calorías en 1 taza
157,00 kcal  
26
357,00 kcal  
99+

Calorías
88,00 kcal  
99+
357,00 kcal  
28

Calorías en 1 cda
90,00 kcal  
99+
20,00 kcal  
15

Calorías en 1 oz
90,00 kcal  
40
101,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
90,00 kcal  
23
357,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
4,52 gramo  
99+
24,99 gramo  
12

Carbohidratos
6,60 gramo  
39
1,43 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
6,46 gramo  
99+
1,43 gramo  
19

grasas
4,77 gramo  
31
27,80 gramo  
99+

Contenido gordo
5 %  
5
28 %  
25

Grasa saturada
2,86 gramo  
30
17,57 gramo  
99+

Grasas trans
0,30 gramo  
5
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,22 gramo  
99+
0,67 gramo  
40

Grasa monosaturada
1,28 gramo  
99+
8,13 gramo  
27

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
16,00 mg  
99+
89,00 mg  
18

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
825,00 IU  
22

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,04 mg  
24

Vitamina B2 (riboflavina)
0,21 mg  
39
0,39 mg  
17

Vitamina B3 (niacina)
0,30 mg  
23
0,08 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg  
39
0,08 mg  
24

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
13,00 µg  
25
16,00 µg  
22

Vitamina B12 (cobalamina)
1,10 µg  
21
1,54 µg  
11

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
3,20 IU  
37
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2+D3)
0,30 µg  
15
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,18 mg  
38
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
2,30 µg  
15

Minerales
  
  

Calcio
110,00 mg  
99+
731,00 mg  
11

Hierro
0,00 mg  
99+
0,44 mg  
29

Magnesio
12,00 mg  
38
30,00 mg  
17

Phosphorus
105,00 mg  
99+
536,00 mg  
10

Potasio
131,00 mg  
99+
188,00 mg  
34

Sodio
100,00 mg  
99+
812,00 mg  
12

Zinc
3,10 mg  
13
3,75 mg  
7

Otro
  
  

Agua
65,00 gramo  
41,56 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  
mejora la salud del cerebro, Baja el riesgo CHD, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege contra las enfermedades del corazón, protege las arterias, reduce la osteoporosis  

Otros beneficios generales
-  
corazón sano queso  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
es prometedor para la salud de la piel y anti-envejecimiento, Trata las líneas finas y arrugas  

Cuidado del cabello
-  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio  
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, rica en vitamina A, rica en vitamina D, fuente rica de vitamina K2  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, flatulencia o gas, alta presion sanguinea, Hives, Laborado respiración, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, estornudos, vómitos, sibilancias  

Qué es

Qué es
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.  
queso Edam es un queso fresco dulce, elaborado con leche parcialmente descremada.  

Color
-  
de color amarillo pálido  

Sabor
-  
leve, a nueces, salado  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
no  
no  

Origen
España  
Países Bajos  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar  
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
envase, colador  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
pocas horas  
90  

Tiempo de envejecimiento
-  
4 semanas - 10 meses  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
1 mes  
3-4 semanas  

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