Madzun

Queso azul

Cómo confeccionar Madzun y Queso azul

Madzun

Queso azul

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

450

100

1.2 Ingredientes

leche 1/2 litro, levadura

sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti

1.3 Cosas que necesitas

recipiente de vidrio con tapa, cuenco, horno microondas, Cazo, agitador de

2 tazones, Cazo, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

3- 4 horas

15- 20 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

Desconocido

3-4 semanas

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