Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
semillas de kéfir, leche entera
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
Fermentación Agente
-
Brevibacterium linens
Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, colador
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
tiempo duración
Tiempo de preparación
10- 12 horas
2- 3 horas
Hora de cocinar
20
25
Tiempo de envejecimiento
-
7- 10 días
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
99,00 °F50,00 °F
-20
383
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Estante La vida
2- 3 semanas
12 semanas