Servicio tamaño
Ingredientes
Fermentación Agente
Cosas que necesitas
Tiempo de preparación
Hora de cocinar
Tiempo de envejecimiento
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
leche cruda o leche no pasteurizada
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, envase
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
3-9 meses de envejecimiento