Cómo confeccionar Cuajada y Zincica
Ingredientes
Leche, yogurt
leche de oveja
Fermentación Agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Cosas que necesitas
olla grande, agitador de
-
Tiempo de preparación
3- 4 horas
2 días
Hora de cocinar
15
2 días
Tiempo de envejecimiento
-
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
5- 7 días
10 a 14 días