Wie zu machen Quark und Zincica
Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Milch, Joghurt
  
Schafmilch
  
Gärmediums
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
  
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Benötigte Dinge
Großer Topf, Rührer
  
Nicht Anwendbar
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
  
2 Tage
  
Kochzeit
15
  
2 Tage
  
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
5- 7 Tage
  
10 bis 14 Tagen