दही आणि zincica कसे बनवायचे
साहित्य
दूध, दही
मेंढी दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
लाक्ट्ॉबसिल्लुस कसेई, लाक्ट्ॉबसिल्लुस प्लेनारम, लाकट्ोकॉककुस लाकटीस, लेउकोनॉस्टॉक मेसेंटेरॉइदेस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
मोठ्या भांडे, उलथण
-
तयारीची वेळ
3- 4 तास
2 दिवस
शेल्फ लाइफ
5- 7 दिवस
10 14 दिवस