Cómo confeccionar Cuajada y Cacao mantequilla
Ingredientes
Leche, yogurt
granos de cacao, agua fría, bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
Fermentación Agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
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Cosas que necesitas
olla grande, agitador de
cuenco, Café molinillo, ventilador, martillo, prensa, tamiz
Tiempo de preparación
3- 4 horas
1 hora
Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
5- 7 días
como un año