Cómo confeccionar Creme anglaise y Cuajada
Ingredientes
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
Leche, yogurt
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
Cazo, agitador de
olla grande, agitador de
Tiempo de preparación
5- 10 minutos
3- 4 horas
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2 días
5- 7 días