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Amasi
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Yogur búlgaro
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Yogur búlgaro

Cómo confeccionar Amasi y Yogur búlgaro

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

un poco de los mismos de un lote previo, Leche
leche desnatada, leche entera

Fermentación Agente

Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Cosas que necesitas

envase
cuenco, cultivos vivos

tiempo duración

Tiempo de preparación

10- 12 horas
-

Hora de cocinar

-
-

Tiempo de envejecimiento

-
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

100,00 °F40,00 °F
-20 383
👆🏻

Estante La vida

2- 3 semanas
2- 3 meses