Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
leche desnatada, leche entera
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cosas que necesitas
envase
cuenco, cultivos vivos
tiempo duración
Tiempo de preparación
10- 12 horas
-
Hora de cocinar
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Tiempo de envejecimiento
-
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
100,00 °F40,00 °F
-20
383
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Estante La vida
2- 3 semanas
2- 3 meses