Ingredientes
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
No disponible
Cosas que necesitas
envase
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de
Tiempo de preparación
10- 12 horas
2- 3 horas
Hora de cocinar
No Aplicable
60
Tiempo de envejecimiento
No disponible
4- 8 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
Alrededor de 3 meses