Ingredientes
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
granos de cacao, agua fría, bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
No Aplicable
Cosas que necesitas
envase
cuenco, Café molinillo, ventilador, martillo, prensa, tamiz
Tiempo de preparación
10- 12 horas
1 hora
Hora de cocinar
No Aplicable
90
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
como un año