Cara membuat Amasi dan Cocoa Butter
Bahan
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
Biji kakao, Air dingin, panci dangkal, Pengaduk kayu dan sendok kayu
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
Wadah
Mangkuk, Penggiling kopi, Penggemar, Palu, tekan, Saringan
Waktu persiapan
10- 12 jam
1 jam
Waktunya memasak
Tak dapat diterapkan
90
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
Sekitar satu tahun