Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz
  
Buttermilch, Hüttenkäse, Milch, Joghurt
  
Gärmediums
Brevibacterium linens
  
Nicht Anwendbar
  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie
  
Schüssel, Cheesecloth, Container, Plastikfolie, Sieb
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
  
8- 10 Stunden
  
Kochzeit
25
  
N/A
  
Alterungszeit
7- 10 Tage
  
Nicht Verfügbar
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
1- 2 Wochen
  
Etwa 6 Monate