Wie zu machen Viili und Verspannten Joghurt

Viili

Verspannten Joghurt

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Villi Kultur, Vollmilch

Pasteurisierte Milch, Joghurt, Joghurt Kultur

1.2.1 Gärmediums

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller

2 Schüsseln, Cheesecloth, Container, Live-Kulturen, Rührer, Sieb

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

24 Stunden

24-36 Stunden

1.4.2 Kochzeit

Nicht Anwendbar

Unbekannt

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Anwendbar

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

64,00 °F39,20 °F

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

15 Tage

1- 2 Wochen

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