Serviergröße
100
200
Zutaten
Villi Kultur, Vollmilch
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
-
Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller
Container
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
24 Stunden
3 bis 5 Tage
Kochzeit
-
Wenige Stunden
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
64,00 °F55,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
15 Tage
-